Entrée au choix
Assiette de l'Auberge:
Rillette de canard au Foie Gras, salade,
magrets fumés
Paupiette du pêcheur
et sa sauce aux fruits de mer
Tartine du vendangeur :
Salade, maroilles chaud, magrets fumés, noix, raisins
Plat au choix
Coq au champagne
et son gratin dauphinois
Magret de canard grillé
sauce périgourdine et son gratin dauphinois
Cuisse de canard sauce au champagne
et son gratin dauphinois
Dessert au choix
L'entremet glacé aux biscuits roses
et son caramel
Le nougat glacé
et son coulis de fraises et de pêches
Le soufflé glacé
au marc de champagne
En supplément
Coupe de Champagne
4 €
Ratafia de Champagne
1.5 €