| Le Foie Gras de canard entier: |
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150gr |
18 € |
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250gr |
30 € |
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400gr |
48 € |
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550gr |
66 € |
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| Nos produits en CONSERVES: |
| Foie gras de canard entier |
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| conserve |
120gr |
14.50 € |
| conserve |
180gr |
21.50 € |
| conserve |
300gr |
36 € |
Cou de canard farci
(30% de foie gras/kg) |
au kg |
50 € |
| Terrine de canard au foie gras |
300gr |
9 € |
| Magret de canard fourré au foie gras |
au kg |
65 € |
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| Confit de canard |
2 cuisses |
11 € |
| Confit de canard |
3 cuisses |
14 € |
| Confit de canard |
1/2 canard |
13 € |
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| Gésiers de canard confits |
350gr |
9 € |
| Gésiers de volailles confits |
250gr |
6.50 € |
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| Rillettes de canard |
200gr |
4.50 € |
| Rillettes de canard |
350gr |
6.50 € |
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| Rillettes de volailles |
200gr |
4 € |
| Rillettes de volailles |
350gr |
6 € |
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Pâté de foie de volaille
au poivre vert |
180gr |
5.50 € |
Pâté de foie de volaille
au marc de Champagne |
180gr |
5.50 € |
| Mousse de foie de volaille |
180gr |
6.50 € |
| Fritons de canard |
200gr |
3.50 € |
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| Rillettes de canard au foie gras |
200gr |
7 € |
| Rillettes de canard au foie gras |
350gr |
9 € |
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| VOLAILLES (Prêtes à cuire) |
| Oeufs |
la douzaine |
2.20 € |
| Poulet |
au kg |
7 € |
| Poule |
au kg |
5,50 € |
| Pintade |
au kg |
7,50 € |
| Coq |
au kg |
10 € |
| Cane mularde |
au kg |
6 € |
| Oie à rôtir ( Noël ) |
au kg |
11 € |
| Dinde fermière ( Noël ) |
au kg |
10 € |
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| Autres produits : |
| Cuisse de poulet |
au kg |
8 € |
| Découpe de poulet |
au kg |
8 € |
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| Cuisse de lapin |
au kg |
16 € |
| Épaule de lapin |
au kg |
12,50 € |
| Foie de lapin |
au kg |
16 € |
|
Rable de lapin
|
au kg |
14 € |
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| Cuisse de pintade |
au kg |
12,50 € |
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| Rôti de dinde |
au kg |
11 € |
| Filet mignon de dinde |
au kg |
12,50 € |
| Cuisse de dinde |
au kg |
9,50 € |
| Cordon bleu de dinde |
au kg |
14 € |
| Rôti de dinde orloff |
au kg |
17 € |
| Escaplope de dinde |
au kg |
12,50 € |
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| Magret de canard |
au kg |
17 € |
| Cuisse de canard |
au kg |
9,50 € |
| Cuisse de canard confite |
la pièce |
4,90 € |
| Aiguillettes de canard |
au kg |
20 € |
| Roulé d'aiguillettes de canard |
au kg |
20 € |
| Magret de canard fumé |
au kg |
31 € |
| Magret de canard fumé tranché |
au kg |
39 € |
| Gésiers de canard frais |
au kg |
14 € |
| Coeurs de canard frais |
la pièce |
0,30 € |
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| Terrines, rillettes et pâtés croûte |
| Terrine de lapin |
au kg |
25 € |
| Terrine de canard au Foie Gras |
au kg |
31 € |
| Rillettes de canard |
au kg |
14 € |
| Pressé de canard au Foie Gras |
au kg |
28 € |
| Terrine au marc de Champagne |
au kg |
14 € |
| Terrine au poivre vert |
au kg |
14 € |
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| Pâté croûte nature |
la part |
2,50 € |
| Pâté croûte au foie gras |
la part |
3.25 € |
| Pâté croûte au foie gras familiale |
au kg |
24 € |
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| POUR NOËL |
| Dinde |
au kg |
10 € |
| Oie |
au kg |
11 € |
| Chapon |
au kg |
13 € |
| Poularde |
au kg |
10 € |
| Farce - pour volailles prêtes à cuire |
au kg |
13 € |
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| Plats préparés |
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| Rôti de dinde orloff |
au kg |
17 € |
| Roulé d'aiguillettes de canard |
au kg |
20 € |
| Cordon bleu |
au kg |
14 € |
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| Plats cuisinés |
| Suprême de pintade aux morilles |
la part |
6 € |
| Cuisse de lapin à la moutarde |
la part |
5,50 € |
| Ballotines de poulet au comté |
la part |
5,50 € |
| Cuisse de canard au Champagne |
la part |
5,50 € |
| Coeurs de canard aux échalottes |
la part |
4,50 € |
| Ballotines de lapin aux petits légumes |
la part |
5,50 € |
| Confit de canard sur choucroute |
la part |
7 € |
| Poulet au citron |
la part |
5,50 € |
| Coq au Champagne ou au vin |
la part |
6 € |
| Cassoulet de canard |
la part |
8,00 € |
| Lasagne au magret de canard |
la part |
7 € |